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PUNTOS BÁSICOS SOBRE LAS ALTERACIONES EN EL PH/ORP. DEL AGUA IONIZADA
La ionización cambia el agua de dos modos significativos y mensurables: pH y ORP. Estas alteraciones son las que la vuelven muy diferente de otras aguas que usted pueda beber.
pH
El pH significa " potencial de hidrógeno " y es una medida que proporciona una indicación del nivel de hidrógeno en una sustancia. Es medido por la escala de pH. El pH apropiado en el cuerpo es un factor importante para la buena salud.
Si el PH de una sustancia cambia del pH 7 al pH 8, este se vuelve diez veces más alcalina. A la inversa, si tiene cambios del pH neutro 7 al pH 6, esto la vuelve 10 veces más ácida. Un ejemplo, una Cola popular, con el pH 2.5 es casi 50,000 veces más ácida que el agua neutra, y necesita el agua 32 vasos de agua de neutra ( pH 7) para neutralizar el consumo de un vaso de Cola. (Ingrediente activo: El Ácido Fosfórico) Usted puede ver ahora que un cambio del nivel normal 7.365 al pH 7 significaría que su sangre de repente estaría alrededor de 4 veces más ácida de lo normal. Usted podría morir envenenado por su propia sangre. Por eso cada sistema del cuerpo se usa para conseguir el pH correcto de la sangre.
Usted también puede entender por esto que nuestro pH de la sangre puede ser afectado negativamente en cualquier momento del día por un millar de acontecimientos; alimentos, bebidas, tensión, contaminación, ejercicio, o beneficiosamente, por meditación, por beber agua alcalina, por respiración profunda, aún por ser feliz.
Por otro lado un ionizador cambia el estado del ORP del agua. Esto significa el Potencial de Reducción de Oxidación (también llamado " Redox" -). La mayoría de los investigadores más importantes de agua en Asia convienen que el agua ionizada con pH elevado es buena, pero que el ORP es más importante. La alteración del ORP es lo que causa el microacoplamiento y el efecto antioxidante y oxigenante.
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ORP
ORP es una energía "potencial" que esta almacenada y lista para ser puesta a trabajar. Esta no necesariamente trabaja, pero sabemos que la energía está allí y podemos medirla. Otro modo de mirar este potencial podría ser: mirar la presión. Si usted infla un globo, hay presión atmosférica dentro, mientras el globo está cerrado, los restos de presión pueden ser medidos. Cuando esta energía potencial es liberada, se convierte en energía cinética.
La energía potencial puede ser medida en términos eléctricos, Cuando usamos el término "potencial" en la descripción ORP, en realidad hablamos del potencial eléctrico expresado en milivoltios. Este potencial es medido en el agua con un medidor de ORP. Lo que usted mide es el mismo voltaje leve en el agua. En realidad medimos la presencia de oxidación o reductores por su carga eléctrica específica, así la Reducción de Oxidación "Potencial". La agua alta en pH tiene más agentes "que reducen" (que es medido como ORP negativo) y el agua baja en pH tiene más agentes que se oxidan (que es medido como ORP positivo).
La oxidación es la que vuelve marrón a una manzana después de pelarla o hace que el metal se oxide. Los antioxidantes reducen los efectos oxidantes de los radicales libres. La oxidación "o el herrumbre" debilitan el metal y causan el deterioro de la manzana. El proceso de oxidación "roba" electrones de la superficie que está siendo oxidada. Cuando medimos el potencial de oxidación de algo lo expresamos en +ORP y mide la concentración de iones OH+ o agentes que se oxidan.
Un agente "que reduce" es simplemente algo que inhibe reduce la marcha o el proceso de oxidación. El reductor hace esto a través de la "donación" un electrón. Cuando medimos el potencial de reducción de oxidación de algo, se expresa en términos de -ORP y mide la concentración de iones OH- o agentes reductores. En su forma más básica reductor es "un antioxidante" ~ el reductor de la oxidación. Siga este enlace para leer información más detallada sobre la ciencia de pH y ORP.
El ORP de la mayor parte del agua del grifo en los EE.UU. está entre +200 a +600mv y es un agente oxidante. El alto pH del agua ionizada demuestra un ORP negativo y es un reductor "antioxidante". Las mayoría de las aguas embotelladas son muy ácidas (con pH bajo) y también tienen más alto el ORPs (sobre +400mv). |
Entendimiento de las variables cruciales de funcionamiento
El pH y la alteración ORP es sumamente variable y depende principalmente de tres factores:
1. El agua del grifo y su contenido mineral natural - el agua varía profundamente sobre esto
2. El voltaje aplicado al agua durante la electrolisis
3. El caudal de agua que pasa por la célula del ionizador.
Estas variables tienen un efecto dramático en el PH y ORP
Un ionizador trabaja principalmente sobre el contenido mineral en el agua. Es decir: el contenido mineral disuelto (llamado TDS) que crea el camino para producir "la ionización" (o más correctamente la electrolisis). El agua sin el contenido mineral o TDS, como la ósmosis inversa o el agua destilada, no conducirá la corriente y por lo tanto no puede ser "ionizada".
Esta primera variable es la más crucial en el funcionamiento. Las aguas del grifo varían profundamente en el mineral disuelto que contienen. Cuanto más alto es el contenido mineral ("agua más dura"), más altos serán los niveles de pH y mayor la alteración del ORP que un ionizador puede alcanzar; con un menor contenido de mineral (" agua más suave "), se producirán niveles inferiores de pH y menor alteración en el ORP. La importancia de esta variable debe ser muy enfatizada.
El corazón de un ionizador es la célula de agua que contiene los electrodos. Los electrodos son los que entregan la corriente y crean "la ionización". Controlamos el voltaje conducido por los electrodos y luego al agua seleccionando los diferentes ajustes "Alcalinos" en el ionizador. Mientras más alto sea el ajuste Alcalino (o el voltaje), más alteración se alcanzará en el pH y ORP. La conductividad eficaz es el determinante primario - no el tamaño de electrodo - para entrega eficaz de la corriente o el voltaje en el agua para poder crear la electrolisis. No se deje engañar por lo que proclaman algunos fabricantes, que fabrican ionizadores con electrodos más grandes y dicen que necesariamente tendrán un mejor funcionamiento. Generalmente los electrodos más grandes tienen la conductividad más pobre por esa razón, tienen que hacerlos más grandes.
El caudal de la máquina determina cuanto tiempo está en realidad en contacto el agua con los electrodos recibiendo el voltaje y los efectos de la electrolisis. Si su flujo es rápido (es decir, que usted podría llenar un cuarto de galón o un litro en 15 segundos) entonces el agua no es procesada mucho tiempo y no recibe mucha alteración. A la inversa, con un caudal lento (es decir, que el mismo cuarto de galón o un litro tarde 60 segundos en llenarse) el agua está en la cámara en contacto con los electrodos más tiempo y recibirá más alteración. Usted siempre puede alcanzar el pH más alto y lecturas ORP con caudales reducidos. Entonces el control del flujo es una variable importante en el funcionamiento.
En la mayor parte de ionizadores usted sólo puede ajustar el caudal usando su grifo como llave. Si su grifo está abierto completamente, el agua pasará muy rápida por la máquina. Si su grifo esta apenas abierto, esto reduce el flujo y el agua tratará mucho más tiempo. Con un caudal rápido usted sólo puede alcanzar una alteración leve en el pH y ORP, al hacerlo más lento, se conseguirá el pH más alto y mejor ORP. Simplemente: acelérelo, usted conseguirá menos alteración; hágalo más lento y usted conseguirá más.
Para poder ilustrar totalmente este principio, mirando dos aguas del grifo muy diferentes y su efecto sobre el funcionamiento. Recuerde que la variable crucial es el contenido de mineral disuelto o TDS (la totalidad de partículas sólidas disueltas) que se mide en partes por millón. Esto crea las condiciones para que la ionización pueda producirse. En Carlsbad, California las pruebas de agua del grifo devolvieron 385 - 501ppm de partículas sólidas disueltas. El agua del grifo en Seattle, Washington tenía aproximadamente 40 - 47ppm. Usted podría probar el agua de un ionizador en Carlsbad con un ajuste y caudal fijos y usted conseguiría un cierto resultado. Usted podría probar ese mismo ionizador en Seattle sin cambiar el ajuste o el caudal y usted conseguiría resultados radicalmente diferentes. ¿Esto tiene que ver con el ionizador? No . Esto es el agua como variable principal en el funcionamiento. Hay mucho menos caminos en el agua de Seattle. Para mejor ilustrar la variabilidad, usted podría cambiar el voltaje o los caudales para el ionizador en Carlsbad o en Seattle y usted conseguiría resultados diferentes otra vez.
Comparación ORP
Finalmente, comparar ORP es un trabajo difícil. La indicación de valores absolutos es imposible. Alguien que realmente conozca y entienda de ionizadores/ORP estará de acuerdo. Alguien que indique valores absolutos para el funcionamiento, demuestra su ignorancia sobre la ciencia. Todavía más: el pH y ORP no van unidos el uno al otro. En otras palabras usted puede medir ORP en dos aguas de pH9 y conseguir dos lecturas muy diferentes. Otro factor a considerar comparando ORP es el nivel de pH que usted beberá.
El agua con un pH aproximadamente pH10 no sabe bien para la enorme mayoría de la gente. Una investigación japonesa indica que la gama ideal para beber el agua alcalina está entre pH8.5 y pH9.5. Considerando esto, probando ORP en aquellos niveles es donde se encuentra el verdadero beneficio; Cambiar el ORP del agua con un nivel de pH que uno en realidad podría beber. Por lo tanto, el único modo válido de comparar ORP entre ionizadores es comparar uno con otro directamente, con la misma fuente de agua y cada máquina configurada para modificar el pH del agua a un mismo nivel. Si usted bebe con pH9 entonces el ORP que su ionizador alcanza es el ORP efectivo en el ionizador. No hay ningún número "absoluto" o un ORP extraordinariamente alto.
Entender el funcionamiento es parecido al entendimiento de un baile entre las tres variables. El entendimiento de este baile o variación es crucial en la toma de una decisión informada para la compra de un ionizador, y también en la adquisición y también para poder obtener el máximo rendimiento del mismo.
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